Villaggio enogastronomico tra sapori tipici e balli
Alla vocazione enogastronomica del territorio si unisce l’antico ballo della contradanza. Essa è la vera protagonista della manifestazione itinerante in programma per venerdì 24 aprile a Balestrate, per la festa “Sapori di Siccia…ra”.
Musica, gusto e territorio per il villaggio allestito in piazza Ettore Evola. Nel dettaglio, la giornata nasce dall’intento di avviare un percorso di costruzione dell’identità territoriale del paese con l’impegno del Gruppo Azione Locale.
Un connubio artistico e culturale, tra cucina e danze tipiche, per diffondere una nuova immagine territoriale: la festa dei “Sapori della Siccia…ra“. Il progetto itinerante vuole promuovere il territorio dei comuni di Alcamo, Trappeto, Balestrate, Partinico, Borgetto, Cinisi e Terrasini.
In particolare, il nome della festa deriva da quello che era l’antico nome di Balestrate, Sicciara, ovvero “luogo ove si pescano le seppie”. Difatti essa è l’ingrediente principale e protagonista della degustazione offerta nel villaggio enogastronomico.
Sapore tipico di Balestrate e alimento storicamente distintivo di questa cittadina. La seppia è l’ingrediente base dei piatti di degustazione preparati dai sette ristoratori coinvolti nella manifestazione. Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino di due aziende vinicole locali.
La giornata si apre con un’estemporanea di pittura per le vie del paese. Seguirà per l’ora di cena, l’apertura del villaggio enogastronomico e lo spettacolo di contradanza. La manifestazione si chiuderà con il concerto di Enrico Capuano e la Tammuriata Rock.
